Fleischgerichte, Saucen, Beilagen, Salate u.v.m

Speiselisten

Fleischgerichte 1

  • - Schweinebauch gegrillt

  • - Schweinehaxen oder -rippen gegrillt

  • - Schweinehals oder -rücken gegrillt

  • - Gefülltes Schweinefilet gegrillt

  • - Schweinehals oder -rücken gegrillt

  • - Gegrillte Putenbrust in Rahmsauce

  • - Rinderbraten aus der Keule gebraten

  • - Sauerbraten vom Rind

  • - Roastbeef gegrillt

  • - Schmorbraten gegrillt

Fleischgerichte 2

  • - Gulaschsuppe

  • - Krautsuppe mit Rindfleisch

  • - Nudelsuppe mit Hähnchen

  • - Chili con Carne

  • - Rindergulasch, Schweinegulasch oder gemischt

  • - Putengeschnetzeltes oder Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

  • - Rahmschnitzel

  • - Schweineschnitzel, Putenschnitzel paniert

  • - Kasselerhals- rücken oder -scheufelle

  • - Gefüllter Schweinehals -rücken oder -bauch

  • - Schweinebraten aus der Schulter oder (Schlegel)

Fleischgerichte 3

  • - Ferkelbraten gegrillt

  • - Ferkel Gans oder geschnitten auf Platte

  • - Hennchen Schlegel gegrillt

  • - Schinken Röllchen gefüllt mit Hackfleisch

  • - Gegrillte Paprika gefüllt mit Hackfleisch

  • - Frikadellen

Beilagen 1

  • - Schwäbische Spätzle

  • - Schupfnudeln

  • - Semmelknödel

  • - Kartoffelauflauf

  • - Kartoffelsalat

  • - Kaisergemüse

  • - Gemüseauflauf

  • - Speckbohnen

  • - Reis, oder Gemüsereis

Beilagen 2

  • - Gedämpftes Kraut mit Schweinebauch

  • - Sauerkraut mit Schweinshaxe

  • - Stampfkartoffeln

  • - Bratkartoffeln

  • - Nudelgerichte

  • - Asia-Gemüse

  • - China-Pfanne

  • - Kroketten

  • - Broccoli mit Brotteig überpacken

  • - Frietierter Blumenkohl

Soßen

  • - Bratensoße

  • - Pilzrahmsoße

  • - Jägersoße

  • - Zigeunersoße

  • - Tomatensoße

  • - Pfefferrahmsoße

Salate

  • - Auberginensalat: mit Paprika und Karotten

  • - Pilzsalat: mit Zwiebeln und Käse

  • - Karottensalatt: mit Knoblauch

  • - Krautsalat: mit Weißkohl, Karotten, Dill …

  • - Kartoffelsalat: mit Essiggurken und Zwiebeln

  • - Winegrette: mit Sauerkraut, Kartoffeln, Rote Bete u.v.m

  • - Schichtsalat: mit Matjesfilet, Kartoffeln, Eier, Karotten u.v.m

  • - Kohlrabisalat: mit Sonnenblumenkernen

  • - Leichter Sommersalat: mit Gurken, Mais, Sonnenblumenkernen

  • - Glasnudelsalat: mit Paprika, Karotten, Schinken

  • - Griechischer Salat: mit Kartoffeln, Tomaten und Knoblauch

  • - Olivensalat: mit Tomaten und Mozarella

  • - Rote Betesalat: mit Walnüssen, Rosinen, Mayonnaise u.v.m

  • - Gemischter Salat: mit Kopfsalat, Gurken, Parika, Tomaten, Radieschen, Kräuter- und Joghurtdressing